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CI SONO LUOGHI
CHE SI VISITANO
e luoghi che si Vivono
Le esperienze che proponiamo partono da Acciaroli, il borgo marinaro in cui si trova il nostro Hotel e accompagnano l’ospite alla scoperta del Cilento più autentico.
Sono frammenti di vita vera: incontri sinceri, gesti quotidiani, tradizioni custodite da chi appartiene profondamente a questa terra, tra mare, borghi, colline e siti millenari.
Le Experience sono disponibili su richiesta e pensate per chi desidera entrare nello spirito più intimo del nostro territorio.
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La Dieta Mediterranea
A tavola con chi custodisce
LA TRADIZIONE
In queste esperienze gli ospiti entreranno in contatto con famiglie e realtà contadine che vivono ancora secondo i ritmi dell’orto, della pasta fatta in casa e delle ricette tramandate a voce. Gli ospiti potranno raccogliere ingredienti direttamente dalla terra, cucinare accanto a mani esperte e sedersi a tavola per un pranzo autentico. Luoghi immersi nella natura e cucine domestiche dove ogni piatto parla di storia, di memoria e di semplicità cilentana.
In alcuni percorsi è possibile vivere momenti speciali insieme a custodi riconosciuti della Dieta Mediterranea, tra cui una delle sue ambasciatrici più apprezzate, Chef Giovanna Voria, che accoglie gli ospiti nella propria cucina per condividere storie, ricette e saperi antichi.
Alle origini della
DIETA MEDITERRANEA
Negli Anni ’50 il fisiologo americano Ancel Keys scelse di vivere a Pollica per studiare uno stile di vita che qui esisteva già da secoli. Alimentazione semplice, olio d’oliva, verdure di stagione, legumi, movimento quotidiano e relazioni umane profonde: da queste osservazioni nacque il modello oggi conosciuto come Dieta Mediterranea.
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Un territorio di natura incontaminata e storia millenaria, dove borghi incantati si affacciano su acque cristalline e il tempo scorre con un ritmo più dolce. Una terra che incanta e dove ogni istante diventa un ricordo indelebile.
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Il Cilento Autentico
Borghi Antichi &
STORIE DI VITA
Ci sono porte che si aprono solo a chi viene presentato.
Un caffè servito nella cucina di una casa di Cicerale, una conversazione semplice, uno sguardo sincero sulla vita quotidiana: sono momenti di un’autenticità rara, che qui resiste al tempo. Da questi incontri nasce un percorso che attraversa il territorio di Pollica e le sue frazioni tra cui Acciaroli, Pioppi, Celso, Galdo e Cannicchio. Vie silenziose, vicoli che si arrampicano verso il mare, case antiche, chiese con richiami al rito greco-ortodosso, musei artigianali dedicati alla tradizione popolare: ogni tappa restituisce un frammento d’identità. È un’esperienza intima e contemplativa, pensata per chi desidera ascoltare l’anima di un luogo attraverso chi lo abita e attraverso gli spazi che ne custodiscono la memoria.
Il mare che ha ispirato
ERNEST HEMINGWAY
Si racconta che il mare e i pescatori della costa di Pollica abbiano ispirato Ernest Hemingway nella costruzione dell’immaginario de Il vecchio e il mare.
Un mare essenziale, fatto di silenzi, fatica e rispetto, dove l’uomo e la natura convivono secondo un equilibrio antico, lo stesso che ancora oggi si respira lungo questa costa.
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Nei borghi cilentani, il tempo rallenta e la vita si mostra nella sua forma più vera. Tra vicoli silenziosi e porte che si aprono solo a chi arriva con rispetto, l’autenticità diventa esperienza.
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L'oro delle nostre colline
L’olio e il vino
DEL CILENTO
Le nostre esperienze conducono gli ospiti in un viaggio che unisce due anime del Cilento: l’olio di oliva e il vino. Si parte dai frantoi, alcuni antichi e silenziosi, dove il profumo del passato è ancora presente tra macine in pietra e strumenti che raccontano un modo di lavorare “come una volta”. Altri sono moderni, vivi, in piena attività: qui tradizione e tecnologia dialogano con naturalezza, mostrando l’evoluzione di un sapere rimasto integro nel tempo. Il percorso prosegue tra colline illuminate dal vento di mare, dove alcune cantine affinano i loro vini in botti di terracotta e legno, unendo metodi ancestrali a sensibilità contemporanee. Un brindisi con vista sulla campagna chiude un’esperienza sensoriale unica, dove tecnica, passione e paesaggio diventano un tutt’uno.
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Tra ulivi secolari e colline, nascono tradizioni che si tramandano da generazioni. L’olio e il vino qui non si assaggiano soltanto: si comprendono, si ascoltano.
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Storia Millenaria
Un incontro tra
MITO & CULTURA
Il Cilento è una terra in cui natura, mito e civiltà antiche si intrecciano da millenni. Le nostre esperienze guidate offrono un percorso che tocca tre luoghi simbolo di questa eredità unica. A Paestum, la grandezza della Magna Grecia prende forma nei templi dorici e nel museo che custodisce riti, colori e testimonianze di un passato straordinario. A Velia, l’antica Elea, si cammina tra le tracce della scuola filosofica di Parmenide e Zenone, in un paesaggio dove pensiero e storia convivono ancora oggi. Infine, la Baia del Buon Dormire, con il promontorio che porta il nome del nocchiero di Enea narrato da Virgilio, offre un incontro tra mito e mare: grotte, scogliere e vedute che evocano leggende senza tempo. Un percorso culturale che arricchisce e completa la scoperta del territorio.
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